Question

鸡柳的制作方法

Answer 1

鸡柳的制作方法如下：

主料：鸡胸肉400克、生粉、蛋液、面包糠。

辅料：盐10克、生抽10克、酒20克、豆油200克、生姜5克、鸡精5克、胡椒粉5克、食用油适量。

1、把鸡胸肉切成6-8cm的条。

2、把鸡柳洗干净。

3、分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀，腌制30分钟左右。

4、准备生粉、蛋液、面包糠。

5、先把鸡柳裹上生粉。

6、再裹上蛋液。

7、最后裹上面包糠。

8、半成品鸡柳做好了，油炸一下即可。

9、成品鸡柳，如果配上番茄酱就会更好。