Question

怎么下面条

Answer 1

下面条的做法如下：

材料准备：不粘锅、鸡蛋、葱花、蒜末、熟的白芝麻、干辣椒面、油、花椒、生抽、醋、盐、白糖、清水和青菜等。

1、用不粘锅，开中火热锅，锅五成热，在锅的一边打个鸡蛋，在锅的另一边加两勺水。

2、盖上锅盖转中小火焖3分钟，焖3分钟，鸡蛋就是刚刚熟，煎好的蛋放一旁备用。

3、碗里放葱花、蒜末、熟的白芝麻、干辣椒面。

4、热锅热油，油里放几颗花椒，油温九成热的时候把热油浇到这些调料上，加两勺生抽、五勺醋、一点点盐、一小勺白糖、一小碗开水，搅拌均匀成汤汁备用。

5、烧水煮面，面快熟的时候放青菜，面捞入调制好的汤汁中，放上煎好的鸡蛋，完成。