Question

鸡煲的做法

Answer 1

鸡煲的做法如下：

工具/材料：砂锅、碗、盘子、鸡腿500克、洋葱1个、蒜1头、姜6片、葱适量、生抽15克、老抽10克、蚝油30克、料酒10克、糖5克、盐3克。

1、准备所需食材。

2、鸡腿剁成小块洗净控水，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐、淀粉抓匀腌制20分钟入味。

3、砂锅加油烧热，倒入蒜、姜、洋葱炒香。

4、把鸡块平铺在表面，加盖中小火焖2分钟，开盖拌匀，继续加盖小火焖8分钟。

5、倒入切好的青红椒、葱，翻炒几分钟，就可以上桌了。