红烧牛肉怎么做 我来答 1个回答 #热议# 上班途中天气原因受伤算工伤吗? 小谢生活问答 2023-07-15 · TA获得超过8558个赞 知道大有可为答主 回答量:25.7万 采纳率:99% 帮助的人:3338万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 红烧牛肉的做法如下:材料准备:牛肉适量、胡萝卜适量、葱适量、生姜适量、料酒适量、姜片适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、豆瓣酱适量、盘子等等。1、牛肉切块,尽量切大块,口感较好,胡萝卜切块,葱切段,生姜切片。2、牛肉冷水下锅加入生姜,料酒去腥焯水3~5分钟捞出,温水洗净。3、胡萝卜开水下锅,焯水3分钟捞出备用。4、牛肉中加入适量葱段、姜片、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱。5、起锅烧油,放入白糖炒出糖色,放入牛肉等佐料翻炒均匀,加入开水。6、加入少许老抽搅拌均匀,小火炖一小时,放入胡萝卜块,加适量盐,继续炖三十分钟。7、加入味精提鲜,红烧牛肉就做好了。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐: