Question

番茄牛肉的做法

Answer 1

番茄牛肉的做法如下：

工具/原料：牛肉、番茄、清水、菜刀、碗、砧板、锅、锅铲、食用油、蒜末、葱花、耗油、生抽、白糖、淀粉。

1、牛肉洗干净，切片装入碗中，加入耗油、生抽、白糖、淀粉，抓拌均匀。

2、倒入食用油锁住牛肉水分，腌制十分钟。

3、油热下腌制好的牛肉，大火炒至八成熟。

4、另起锅下蒜末炒香，将切好的番茄倒入并炒出水分，放一些盐、白糖和生抽。

5、再放入前面炒好的牛肉，翻炒均匀，撒点葱花即可出锅。