Question

蒜蓉扇贝粉丝怎么做

Answer 1

蒜蓉扇贝粉丝的做法如下：

工具／原料：粉丝80克、扇贝300克、大蒜80克、生抽20毫升、蚝油10毫升、姜3克。

1、粉丝用温水泡发至软。

2、扇贝肉清洗干净，放入碗中。

3、扇贝中加入适量料酒、姜片、生抽腌制一下。

4、粉丝沥干水分，加入少许食用油和生抽搅拌一下。

5、大蒜打成蒜蓉后，加入食用油、生抽和蚝油搅拌。

6、扇贝壳清洗干净，摆入盘子中。

7、把粉丝放入扇贝壳上边。

8、粉丝上面在摆上扇贝肉和蒜蓉。

9、放入蒸锅中，蒸八分钟即可。