Question

小白菜怎么炒好吃

Answer 1

小白菜可以做小白菜煎豆腐，做法如下：

主料：小白菜、豆腐

配料：葱、姜、蒜、干辣椒、食盐、味精、鸡粉、淀粉、香油。

1、准备适量的小白菜，准备老豆腐一块，切成厚片。

2、锅中放油，豆腐下锅煎至两面金黄。

3、锅内再次烧油，放入葱姜蒜片爆香，撒入几粒干辣椒继续翻炒出香辣味，倒入小白菜转中火爆炒，加入适量的食盐、味精、鸡粉调味。

4、小白菜断生以后倒入豆腐块快速翻匀。

5、前淋入适量的水淀粉、香油，翻炒均匀出锅即可。