Question

金针菇炒鸡蛋怎么做好吃

Answer 1

金针菇炒鸡蛋加入番茄好吃，做法如下：

工具/材料：炒锅、盘子、西红柿2个、金针菇300克、鸡蛋2个、葱、姜、蒜、适量、生抽2勺、盐1勺、胡椒粉2勺、食用油适量。

1、准备食材。

2、西红柿做去皮处理，这样口感会变好。再将西红切成小块，更好的炒出汁。

3、锅里放油，油热把打好的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的，因为有清水就不会容易粘锅了。

4、放入番茄块，快速的炒出茄汁，接着倒入适量的清水，煮开。

5、最后放入金针菇、盐、胡椒粉翻炒均匀，盛出装盘，家常金针菇番茄鸡蛋就做好了。