Question

猪蹄炖什么好吃

Answer 1

猪蹄炖胡萝卜好吃，方法如下、

材料准备：锅、姜片、香菜、猪蹄、胡萝卜、葱、干辣椒等等。

1、锅内放水、姜片及香菜烧开。

2、洗净切好的猪蹄块，水烧开后放入焯水。

3、焯猪蹄时胡萝卜洗净切块。

4、焯好的猪蹄捞出，炒锅内倒油，放葱、干辣椒爆香。

5、放入猪蹄翻炒，放入陈醋、料酒、老抽、蚝油，水，继续翻炒。

6、猪蹄均匀上色。

7、放入切好的胡萝卜一起翻炒。

8、食材与调料混匀后倒入高压锅开始炖煮，炖煮大约1个小时。

9、出锅装盘。