Question

肉末茄子如何做

Answer 1

肉末茄子的做法如下：

材料准备：茄子适量，瘦肉适量，油适量，葱适量，花椒适量，蒜适量，姜适量，盐适量，生抽适量，蒜香烧烤酱适量，一个锅等。

1、茄子切块用盐腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，葱切成葱花。

2、炒锅下正常量的油，下茄子炒软。

3、下姜蒜末爆香，放肉末炒至变色。

4、放蒜香烧烤酱和生抽。

5、炒匀放茄子即可。