Question

火龙果白的好还是红的好

Answer 1

一般来说红心火龙果要比白心火龙果更好。

一般来说，红心火龙果要比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。红心火龙果除了在口感上更胜白心一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。

红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高，胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，还有，红色火龙果维生素c也比较多。

红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。

另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。同时，消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。红心火龙果国内产量也低，物稀自然贵嘛。

挑选火龙果的正确方法

1、观察火龙果的颜色。

刚看火龙果的颜色是可以分辨出火龙果好坏的，这是最为简单的一种辨别方法。火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。

黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。肉质是红色的，口感最好。火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，如果是枯黄的那么说明火龙果新鲜了。

2、掂一掂火龙果的重量。

在购买火龙果时，可以多拿几个来做比较，看看哪个最重，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，应选重的来购买。

3、观看火龙果的形状。

购买时，火龙果的形状也是要仔细观察的，挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，这种的火龙果味道不甜，而且水分少，不好吃。