Question

西红柿鸡蛋面家常做法

Answer 1

家常又好吃的西红柿鸡蛋面做法如下：

工具/材料：西红柿、鸡蛋、挂面、葱、蒜、香油、盐、糖、生抽、食用油、刀、碗、锅、勺。

1、准备食材，西红柿去皮一个切丁，一个切块。鸡蛋打散，小葱和蒜切碎。

2、锅里烧开水下入挂面，煮好捞出入凉水备用。

3、锅热放食用油，油热放入鸡蛋液炒熟放入碗中备用。

4、锅热放油，油热入蒜碎与葱白翻炒出香味，放入西红柿丁翻炒至变色，加入适量清水，再加入西红柿块，开锅后加入炒好的鸡蛋。

5、面条捞出放入锅中，加入盐、生抽搅拌均匀煮1分钟关火，加几滴香油，加入绿油油的小葱花就可以吃了。