Question

碱性食物有哪些 一览表

Answer 1

碱性食物有番茄、西葫芦、海带、萝卜、冬瓜、丝瓜等等。

1、番茄

番茄是茄科茄属的一年生草本植物，番茄的浆果呈扁球形或近球形，肉质多汁液，为桔黄或鲜红色，表面光滑。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，既可作为蔬菜也可作为水果，既可生食也可熟食。

2、西葫芦

西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本，果实形状因品种而异。原产北美洲南部，目前世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖，钙含量极高。

3、海带

海带是多年生大型食用藻类，是一种重要的海生资源。海带固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当。

4、萝卜

萝卜是十字花科萝卜属二年生或一年生草本植物，长角果圆柱形，长3~6厘米，宽10~12毫米。萝卜富含碳水化合物、维生素及磷、铁等无机盐。

5、冬瓜

冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，冬瓜是果蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，含糖量极低，其所含的丙醇二酸可抑制糖类物质转化为脂肪。

6、丝瓜

丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本，果实圆柱状，直或稍弯，长15~30厘米，直径5~8厘米，表面平滑，通常有深色纵条纹。丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1等等。

以上内容参考：百度百科-番茄

以上内容参考：百度百科-丝瓜