Question

硒的作用与用途

Answer 1

作用:
1、人和动物的抗氧化酶，能起到平衡氧化还原反应的作用，提高免疫力。
2、人体必需的微量元素，可以有效防止有害元素的入侵。

功能:
1、抗氧化、抗衰老。人体内的氧化损伤，会导致人的生病、衰老。但是硒可以激活人体自身的抗氧化系统，控制沉降的氧化损伤，预防疾病。从抗氧化作用来说，硒的效果是维生素E的五百倍以上。
2、保护和修复细胞。硒在体内的细胞质中的抗氧化物，具有代谢活性，保护细胞的接触结构，具有减少氧化损伤的作用。
3、提高红细胞携氧能力。硒可以保护红细胞，防止红细胞里面的血红蛋白被氧化。增强携氧能力，维持细胞的正常功能。

Answer 2

1、硒是人体必需的微量元素。中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一，国内外大量临床实验明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，全世界40多个国家处于缺硒地区，中国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带，这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高。
研究表明，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。
2、市面上有很多食物号称自己是富硒产品，但富硒对于硒的含量其实是有要求的，可以搜索我国硒产品硒含量国家标准和行业标准查看，每种产品的要求都不一样。富硒茶叶是0.25-4.00mg/kg,富硒大米为0.04-0.30mg/kg，饮用天然矿泉水为0.01-0.05mg/kg，预包装食物还要标注硒营养的含量值及其营养素参考值NRV的百分比，要标注高或者富硒产品应达到以下要求，固体食品满足每100g中硒含量大于等于30%NRV（即硒含量大于等于150微克每千克），液态食物满足每100ml中硒含量大于等于15%NRV（即硒含量大于等于75微克每升），有些产品的营养成分表中根本没有硒含量的标注，或者数量不足，自称“富硒”是不符合标准的；
3、中国的富硒地区有湖北恩施，安徽石台，陕西紫阳，陕西安康，江西宜春，江西丰城，江苏宜兴，浙江奉化，四川万源，青海平安，湖南桃源，湖南新田，广西永福，广西巴马，贵州开阳等等；
4、富硒食品有天然富硒以及人工富硒两种，天然富硒就是在富硒地区散养或者种植的食品，人工富硒则是通过养殖过程中人工添加含硒的原料，促使产品含硒。如果一个产品说自己富硒，但产地并不富硒，就基本可以推断是人工富硒的产品了；
5、土也球的几款富硒产品，就散养于安徽池州，天然富硒，2021年的监测中，土鸡鲜鸡蛋的NRV为62%，像这样的数字，在包装上都是可以看到的，用户也比较放心；

Answer 3

硒对人体的作用好处：
1、硒能提高人体免疫机能。
2、硒能防癌抗癌。
3、硒能防治心脑血管疾病。
4、硒能保护肝脏。
5、硒能抗氧化、延缓衰老。
6、硒能参与糖尿病的治疗。
7、硒能保护、修复细胞。
8、硒能保护眼睛。硒能提高视力，防治眼疾。
9、硒能提高红细胞的携氧能力。
10、硒能解毒、防毒、抗污染。
我用了硒施真品还可以

Answer 4

【硒对人体的作用】：
硒具有拮抗镉、汞等重金属毒性作用，与之生成难解离的化合物，使镉、汞不利的生物效应发生逆转，从而发挥解毒作用。此外，硒还参与机体的物质代谢和能量代谢，参与噬菌防御作用，与免疫机理有关。
膳食中适当的含硒量，是应激条件下保持健康的重要因素之一。硒的生理功能还表现在以下几个方面：参与免疫功能的维持，保护细胞膜和细胞。促进机体的生长和繁殖。保护心血管和心肌的健康。硒能降低心血管病的发病率，还可使心绞痛减轻或消失;提高精力和工作效率。硒可预防克山病的发生，我国的克山病与地方性硒缺乏有关。
硒可降低黄曲霉毒素的毒性，解除体内重金属的毒性作用。硒和重金属有很强的亲和力，是一种天然的对抗重金属的解毒剂。硒在体内与金属结合，形成复合物，而使金属得到解毒和排泄。
硒可保护视力和健全视觉器官的功能。含硒的谷胱甘肽过氧化酶和维生素E可降低视网膜上的氧损伤程度。糖尿病人的失明可通过补硒、维生素E和C而得到改善。硒有抗肿瘤作用。适量的硒可抑制多种化学致癌物引起动物肝癌、皮肤癌和淋巴肉瘤等的发生和发展。乳腺癌、结肠癌、直肠癌、前列腺癌、卵巢癌、泌尿系统肿瘤和白血病等疾病，均与环境中缺硒有关。

【补充硒的办法】：
日常生活中含硒较多的食物有海味品、动物内脏，瘦肉以及大米、谷类等。中药地龙中含硒量也较多。机体中的硒几乎全部来自食物，但由于每个人各自的生化特点、周围环境等因素不尽相同，硒的摄入量也因地因人而异。
富含硒的食品除小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。另外，有一些植物特别具有富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。
但是，由于食物在烹饪加热过程中还会因挥发而丢失一部分的硒，如果人体所需要的元素从食物中摄入还不足时，可通过安全的保健制剂予以补充。如生物利用率高、无副作用的硒动力口嚼片，综合补充玉米硒与维生素，玉米硒转化吸收好，而维生素可防止补硒过量，避免硒中毒。

Answer 5

硒能提高人体免疫机能硒能增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统细胞增殖、抗体合成以及血液中抗体的水平，提高免疫系统细胞吞噬、杀菌的能力，从而提高机体免疫功能，从根本上提高对疾病的抵抗能力。硒能提高视力，减少眼疾。如果人的眼睛长期缺乏硒的摄入，就会发生视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、假性近视、夜盲症等。因此，有眼疾病的人可以多吃含硒高的食物。