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江苏宜兴特产有哪些

Answer 1

宜兴是江苏的地级城市，有着非常悠久的历史，素有“陶的古都，洞的世界，茶的绿洲，竹的海洋”之称，被誉为院士教授之乡，来看看宜兴有哪些特产吧!
宜兴特产一：太湖银鱼
太湖银鱼是江苏宜兴的传统特色水产，太湖有着优越的地理环境，水资源良好，饵料丰富，非常适合银鱼的生长，所产出的太湖银鱼肉嫩味美，肉质细腻，洁白鲜嫩，是餐桌上的珍品。
宜兴特产二：徐舍小酥糖
徐舍小酥糖是江苏宜兴的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，在清朝同治年间就已经非常出名了。其制作工艺非常精细，用精细白糖、剥壳芝麻、特制饴浆、上等面粉等原料，经过焙炒，打屑，扳酥等十多道工序，精工配制而成，所制作出来的小酥糖具有香、甜、酥和爽口等特色。
宜兴特产三：和桥豆腐干
和桥豆腐干是江苏宜兴的传统名产，距今已经有着130多年的历史了，清朝还被列为贡品，其制作工艺精细，要经过选豆浸发清水过滤、上磨粉碎、蒸汽煮沸、撇泖点花、上榨压水、上盘划块、滚水氽翻等12道工序，然后再配以茴香、桂皮、味精、白糖等多种配料煮焖，所制作出来的豆腐干干咸而不涩，甜而不腻，香而不厌。
除此之外，宜兴的特产还有紫砂、渎上西瓜、张渚竹筷、宜兴三珍、高塍猪婆肉、宜兴大闸蟹、阳羡雪芽等，如果你想了解宜兴更多的特产，那就前往宜兴吧!