Question

云南红河特产有哪些

Answer 1

红河的特产有红河葛根粉、玛玉茶、建水紫陶、梯田红米、元阳牛干巴、过桥米线、蒙自石榴、泸西东山火腿、泸西东山火腿、蒙自年糕。
红河特产一：梯田红米
梯田红米产自云南红河元阳哈尼梯田，元阳哈尼梯田属于世界文化遗产地，地理环境优越、空气质量好，水源无污染、土壤肥沃，所种植出来的红米营养丰富，含有人体所需的各种氨基酸及各种微量元素，吃起来口感略糙，有着淡淡的清香味、有嚼劲，梯田红米不管是用来宴请宾客还是赠送亲友都是非常不错的佳品。
红河特产二：过桥米线
过桥米线是云南的特色美食，但很少有人知道过桥米线其实是源自云南红河蒙自，已经有百多年的历史了，选用优质的大骨汤、米线，再配以葱丝、姜丝、豆腐皮等辅料，制作出来的过桥米线爽口滑嫩，美味无比，现在全国各地基本都开设云南过桥米线店，但要论最正宗的味道，还是要数云南红河最为地道。
红河特产三：石屏豆腐
石屏豆腐是云南红河的特产，2012年被列为中国国家地理标志产品。石屏制作豆腐有着悠久的历史，距今已有400多年的历史了。主要选用优质的大豆的主要原料，再利用传统的豆腐制作工艺制作而成，制作出来的豆腐细腻滑润、十分有嚼劲、口感清香、味道鲜美。