Question

脱脂牛奶好还是全脂牛奶好？

Answer 1

1、脂肪含量不同

全脂牛奶（Whole milk）牛奶的脂肪含量是3.0%。

脱脂牛奶所含的脂肪在1％以下。

2、生产方式不同

全脂牛奶就是将新鲜牛奶经过科学消毒与杀菌等程序，保留了牛奶原有的营养成分和脂肪。

脱脂牛奶则是将普通牛奶经过消毒杀菌后再进行脱脂处理。

3、口感不同

牛奶之所以有特别的香气，全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。因此脱脂牛奶的口感要比全脂牛奶差。

4、适用人群不同

婴幼儿适宜饮用全脂牛奶。

健康成年人应喝脱脂牛奶或低脂牛奶。患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。

参考资料来源：百度百科-脱脂牛奶

参考资料来源：百度百科-全脂牛奶

Answer 2

脱脂牛奶和全脂牛奶对于每个人来说可能有不同的优缺点。以下是它们的一些比较：

1. 脂肪含量：全脂牛奶含有约3.25％的脂肪，而脱脂牛奶的脂肪含量不到0.5％。这是最明显的区别。如果你关注脂肪的摄入量，那么脱脂牛奶可能是更好的选择。

2. 蛋白质和营养：全脂牛奶和脱脂牛奶在蛋白质和其他营养素方面并没有太大的不同。但是，全脂牛奶含有更多的脂溶性维生素，如维生素A和D，这些是体内重要的脂溶性营养素。

3. 味道和口感：全脂牛奶的口感比脱脂牛奶更丰富和奶香味，因为它含有更多的脂肪。而脱脂牛奶的口感相对较清爽，但缺乏全脂牛奶的丰富口感和奶香味。

4. 减肥和健康：如果你正在减肥，脱脂牛奶可能是更好的选择，因为它含有更少的脂肪和热量。此外，脱脂牛奶通常被认为是更健康的选择，因为它含有更少的脂肪和胆固醇。但是，全脂牛奶中的脂肪含量可以使它更加饱腹，从而在某些情况下可以帮助你控制饮食。

综上所述，脱脂牛奶和全脂牛奶在脂肪含量、口感和营养素方面有所不同。选择哪一种取决于你的健康目标、口味和营养需求。如果你更关注脂肪含量和热量，那么脱脂牛奶可能是更好的选择。如果你更关注口感和丰富的营养素含量，那么全脂牛奶可能是更好的选择。

Answer 3

如果以减少热量摄入为主要考量标准，显然脱脂牛奶或者干脆不喝奶是更好的选择。而如果你非常在意牛奶中的营养成分，那么也许全脂牛奶更能满足你的需求，但依然建议是选择低脂或者脱脂牛奶。