Question

水煮八爪鱼需要多久？

Answer 1

1-10分钟。

常见的就是一分钟的时间，一定是需要将水完全的煮沸，放进去的八带能瞬间熟透，快速的将八带放进锅里面，只是简单的水煮就好了。首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。

吃八爪鱼注意事项

章鱼忌讳富含鞣酸的食物，因为章鱼含有丰富的蛋白质，与富含鞣酸的食物一起食用时，鞣酸会和蛋白质反应生成不易消化的沉淀物，在食用过多的情况下，会导致肠胃负担大大加重。而常见富含鞣酸的食物有茶叶、柿子、酸枣、竹笋等。

吃章鱼的时候忌讳与寒性食物一起吃，因为章鱼本身就属于性质寒凉的食物，若是与其它寒性食物一起吃，会导致体内的寒性加重，可能会引起腹泻、腹痛等肠胃不适的症状。而常见的寒性食物有海藻、螃蟹、海带、茭白等。