Question

红酒杯的正确拿法

Answer 1

红酒杯的正确拿法是用手指捏住杯柄，或者握住杯底。

这样可以方便更好地摇晃酒杯，同时避免手指碰到杯身，把温度传到葡萄酒中，影响葡萄酒温度。红酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好品尝到红酒的最佳风味。

品红酒的时候，红酒温度很重要，不同的红酒都有最佳侍酒温度，手的温度会影响到酒的温度，所以在拿红酒杯的时候，应该拿酒杯柄或杯底，这样才不会影响到酒温。握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或两只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。这种方法可以很简单地倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。

挑选红酒杯的技巧：

1、红酒杯要透亮、光滑、杯壁要薄，透光性要好，晶莹剔透。

2、关于红酒杯的材料选择，材料几乎决定了红酒杯的品质。市面上的红酒杯有两种材质，一种是普通玻璃，一种是水晶玻璃。水晶玻璃材质更加坚硬、耐磨、晶莹剔透而且更加轻盈，相比较普通玻璃而言，水晶玻璃的红酒杯品质更好，能更好地体现红酒的韵味。

3、选购红酒杯前，要关注红酒杯的做工。观察红酒杯是否有气泡，选择气泡少，碰撞声音清脆的杯子。

4、选购红酒杯前，要观察红酒杯的抛光，选择光泽度好的杯子。光泽度好的杯子更能体现红酒的韵味。