老母鸡汤怎么炖

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2023-06-12 · 园艺师,曲靖绿禾园艺有限公司
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老母鸡炖汤的做法如下:

材料:老母鸡、干香菇、姜片、盐、料酒、清水。

工具:盆、菜刀、砧板、锅、锅铲、沥水篮、瓦煲、碗。

1、老母鸡半只清洗干净。

2、小香菇提前泡发。

3、将老母鸡斩块,放入锅中,加料酒焯水,清洗干净沥水备用。

4、将所有食材放入瓦煲中,加适量的开水。

5、中火煮开,然后调小火煲一小时。

6、煲好的汤,加入盐调味即可。

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