Question

蒸菜卷的做法大全

Answer 1

蒸菜卷的做法如下：

材料准备：白菜500克、姜适量、大蒜5瓣、干红辣椒2克、盐1克、味极鲜酱油1毫升、蚝油1毫升、胡油适量、香醋2毫升、刀具、锅、盘子等等。

1、把白菜洗净，切成1厘米宽2厘米长的小段，姜、蒜切成碎粒，截墨艺干红辣椒切成小段。

2、煮锅里倒入适量清水，大火把趴劫水烧开，放上笼屉，把白菜段放入盘子里，再放在笼屉上蒸制。

3、这样隔水蒸上15分钟，把白菜蒸熟。

4、炒锅里倒入适量胡油，针盲等油六成熟时，放入姜、蒜和辣椒段爆香，制成蒜油。

5、再把蒜油浇在白菜段上，加入盐，味极鲜酱油，香醋和蚝油。

6、然后用筷子搅拌均匀，盛入平盘里，这样一盘白菜蒸菜就做好了。