怎么看榴莲熟了没有
看榴莲熟了没有主要通过三点,分别是看外壳颜色、闻果实气味、摇晃果实听声音。
1、看外壳颜色
榴莲熟没熟可以从外壳的颜色来进行判断,一般如果其外壳呈现金黄色的话,则多表示已经成熟,如果外壳颜色比较青涩,则表示成熟度不够;若是颜色过深,多代表已经熟过了,保存时间会比较短。
2、闻果实气味
判断榴莲熟没熟还可以闻一下榴莲的气味,熟透了的榴莲闻起来气味十分浓烈,相隔十几米都可以闻到,而没有熟的榴莲则闻起来气味会比较淡;但是如果榴莲闻起来有酒味的话,则表示熟过头了,这样的榴莲也不好吃,不建议挑选。
3、摇晃果实听声音
捧起榴莲在耳旁摇晃,内有咚咚声响,说明已成熟;如果没有声音或者声音很小,则表示还没熟;如果声音很大或者有水声,则表示已经过熟或者坏掉了。
挑选榴莲的注意事项
榴莲越圆越饱满越好,挑选到好的榴莲打开是会有5块以上果肉的。看果型鼓包的地方,鼓包饱满的部分果肉就大,鼓包小的地方果肉就小,凹陷下去就是没有果肉的地方,有多少块鼓包就说明有多少块肉。果型越是圆润饱满的果包越多。
成熟的榴莲相连的2个刺是能捏得动的,会有点软,向两边靠拢。如果是生的榴莲两根刺是捏不动的。这个时候的榴莲还不成熟,买回去不能着急着打开吃,先放软了,闻到香味了再开,不然生果打开就浪费啦。