Question

怎么简单做蛋糕

Answer 1

做蛋糕的简单方法如下：

工具/材料：低筋粉120克、白砂糖60克、鸡蛋6个、白醋3～5滴、纯牛奶80克、食用油（玉米油）20克、电饭锅一个、不锈钢盆一个。

1、打6个鸡蛋到不锈钢盆里，滴几滴白醋，就可以开始打蛋了，打到蛋液开始有点粘稠。

2、蛋液粘稠后，放入60克白砂糖，然后继续打，到蛋泡发（很粘稠，拉起来会拉丝即可）。

3、加入120克低筋面粉、20克食用油（或者玉米油比较香）、80克纯牛奶，然后搅拌均匀。

4、电饭锅底涂一层油，然后把将打好的蛋糕液倒入电饭锅。

5、端起电饭锅抖几下，将泡泡抖出来后就开启蒸煮模式，10～15分钟后开锅，蛋糕就做好了。