Question

夏天排骨炖什么好吃又有营养

Answer 1

夏天排骨炖冬瓜、山药、苦瓜、黄豆芽、香菇好吃又有营养。

1、冬瓜：排骨当中含有丰富的蛋白质以及脂肪维生素，同时冬瓜当中维C含量较高而且口感嫩滑爽脆，两者搭配起来味道清爽，同时还可以给体内补充营养成分。冬瓜排骨做法简单，原料易得，是不错的家常菜。

2、山药：排骨中富含血红素铁，而且还富含优质蛋白质。山药中富含可溶性膳食纤维，同时山药当中含有人体所需的蛋白质、脂肪等成分，两者搭配起来既好吃又能为机体补充营养和能量。

3、苦瓜：苦瓜的味道比较独特，同时含有丰富的维生素C以及膳食纤维，排骨中还含有丰富的蛋白质。

4、黄豆芽：黄豆味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。

5、香菇：香菇中含有麦角甾醇，这种物质和太阳光接触即变成维生素D。香菇还具有增加口感和提供蛋白质的作用，可以增加菜肴的美味。