Question

干煎带鱼的做法

Answer 1

干煎带鱼的做法如下：

用料：带鱼段500克、料酒1勺、生姜1块、东古一品鲜酱油1.5勺、淀早轮粉少许、蚝油0.5勺、盐2克、氏大食用油适量。

步骤：

1、准备食材。

2、带鱼段处理干净切花刀备用。

3、生姜去皮切片备用。

4、处理好的带鱼加入姜片、东古一品鲜酱油、蚝油、料酒拌匀腌制15分钟备用。

5、腌制好的带鱼用陆核信厨房纸巾擦干，裹上少许淀粉。

6、锅里加入稍多的食用油，把带鱼放下去煎制。

7、煎到两面金黄就可以出锅了。

8、成品。