Question

如何煮牛肉容易烂

Answer 1

煮牛肉容易烂的方法如下：

工具/食材：锅、清水、牛肉1500g、大葱5g、姜5g、蒜4g、香叶2g、桂皮3g、花椒2g、大料3g、盐30g。

1、锅中加入适量清水，水沸腾后放入洗净的牛肉。

2、锅中再次沸腾后，将表面的血沫撇净。

3、将除去盐以外的所有调料全部放入锅中。

4、调成小火，炖煮1小时后放入盐。

5、继续小火炖煮40分钟即可。