Question

尖椒肥肠的做法

Answer 1

尖椒炒肥肠做法如下：

工具/原料：熟肥肠、尖椒、葱、姜、蒜、小米椒、生抽、料酒、盐、蚝油、植物油、糖、淀粉、锅、盘子。

1、尖椒切菱形片、葱切圈儿、蒜切片、姜切丝、小米椒切片。

2、熟肥肠切菱形块。

3、锅中放入适量植物油，放入肥肠，翻炒。

4、把肥肠盛出待用。

5、爆香葱姜蒜，小米椒。

6、放入尖椒翻炒。

7、放入肥肠。

8、加入两勺生抽、一勺料酒、适量盐、少量糖、一勺蚝油、倒入淀粉汁。

9、大火烧开翻炒均匀关火出锅。