Question

麻辣烫的做法

Answer 1

麻辣烫的做法如下：

用料：牛油火锅底料50克、纯牛奶500克、葱10克、蒜3瓣、小米椒3个、各种爱吃的食材适量、生抽1汤勺。

1、准备好主要食材，牛油火锅底料和纯牛奶是必备的，放进麻辣烫里的食材看自己喜好选择，没有固定搭配。所有的食材提前洗好，切好备用。

2、小米椒切成小段，葱切片，蒜拍碎。锅中倒入适量油烧热，放入小米椒，葱，蒜炒香。

3、倒入火锅底料，中火炒匀炒化。

4、倒入纯牛奶，开大火煮沸。

5、然后就可以开始放食材了，先放难煮的食材，肉类，火锅丸子。

6、再放土豆粉，宽粉，豆皮，海鲜之类的。

7、待前面的食材煮熟了，最后再放蔬菜。

8、放一汤勺生抽。

9、待食材全部煮熟，尝一下咸淡，依个人口味选择是否再放盐，盛出即可。

Answer 2

麻辣烫的做法如下：

• 准备好各种自己喜欢的丸子，菌类等食材，土豆切片，藕切片，豆腐皮切长条，木耳提前泡好清洗干净，粉条清洗干净。

• 准备底料，豆瓣酱和火锅底料，葱姜蒜切好，调味料准备好，牛奶一盒。

• 起锅放入油烧热后放入干红辣椒，花椒，大料，桂皮香叶小茴香，葱姜蒜爆出香味。

• 放入一勺郫县豆瓣酱和一块火锅底料炒出香味。

• 加入适量清水和一盒牛奶。

• 水烧开后先放入各种丸子煮熟，然后放入各种菌类，土豆片，藕片，豆腐皮，木耳，粉条煮熟。

• 最后放入方便面和小油菜煮熟即可。

• 香喷喷的麻辣烫就做好啦！碗里放入3勺芝麻酱加入少许盐和温水搅拌均匀即可。

• 煮好的麻辣烫放上芝麻酱，蒜末，香菜末就可以了。

麻辣烫有荤有素，有主食，是很不错的午餐。