Question

葡萄酒的制作方法 自酿

Answer 1

葡萄酒的制作方法如下：

用料：葡萄5KG、冰糖1.5KG。

1、葡萄用盐水浸泡十多分钟，然后洗净，风干水份。

2、晾干的葡萄捏破，连皮带籽都要。

3、然后加入冰糖。

4、一层葡萄，一层冰糖码好。

5、然后加入保鲜膜，盖上盖子，记得不能拧得太紧，以防爆炸。

6、发酵两天后的样子，记得在发酵高峰期，用筷子把上面的葡萄往下压，使葡萄更好的与汁溶合，可以增加葡萄的颜色。

7、用了不到二十天，葡萄酒的酒味就很浓了。