Question

家常蒸蛋正确做法

Answer 1

家常蒸蛋正确做法如下：

工具/材料：碗、蒸锅、保鲜膜、鸡蛋3只、水200毫升、花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克（根据自己口味选择）。

1、准备好食材。

2、香葱花切碎，鸡蛋打入碗。

3、从蛋液中加入鸡粉（不喜欢的可不加）、食盐。

4、加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀，最好用滤网过滤一遍。蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞。

5、冷水放入蒸锅，蒸8-10分钟即可。

6、出锅，淋入生抽，洒上葱花即可。