Question

怎样炖燕窝的方法

Answer 1

炖燕窝的方法如下：

材料准备：燕窝2盏、冰糖15克、纯净水适量、镊子、滤网、炖盅等等。

1、将燕窝放入容器中，向其加入纯净水，泡发6至8小时。

2、泡发完成后，挑出眼窝中的燕毛，将燕窝撕成条。

3、放入隔水炖盅，加纯净水，略没过燕窝，即可开始炖制。

4、最后5分钟时加入冰糖。

5、炖至冰糖融化，燕窝软糯即可。