Question

苦瓜的凉拌方法八种

Answer 1

苦瓜的凉拌方法八种有醋拌苦瓜、蒜泥苦瓜、酱油拌苦瓜、麻酱拌苦瓜、老干妈拌苦瓜、榨菜拌苦瓜、酱油鸡汁拌苦瓜、鱼香拌苦瓜。

1、醋拌苦瓜：苦瓜切薄片，用盐腌制半小时，用凉开水洗去苦味，捞出沥干水分。然后加入糖和醋搅拌均匀。

2、蒜泥苦瓜：切片腌制苦瓜。然后在一个小碗中加入蒜泥、红油豆瓣酱、生抽、糖和醋，搅拌均匀，最后将调料倒入苦瓜上搅拌均匀即可。

3、酱油拌苦瓜：同样是切片腌制苦瓜。然后加入生抽、糖、葱花和香油搅拌均匀。

4、麻酱拌苦瓜：切片腌制苦瓜。然后加入芝麻酱、醋、生抽、蒜泥和香油搅拌均匀。

5、老干妈拌苦瓜：切片腌制苦瓜。然后加入老干妈辣酱、生抽、醋和糖搅拌均匀。

6、榨菜拌苦瓜：切片腌制苦瓜。然后加入榨菜丝、生抽、蒜泥、醋和糖搅拌均匀。

7、酱油鸡汁拌苦瓜：切片腌制苦瓜。然后加入酱油鸡汁、葱花、生抽和糖搅拌均匀。

8、鱼香拌苦瓜：切片腌制苦瓜。然后加入糖、醋、豆瓣酱、蒜泥搅拌均匀。