Question

每天吃什么菜比较健康

Answer 1

早上，做好能吃个鸡蛋，喝杯牛奶或者豆浆，还要吃些面包，馒头，或者米饭之类的主食。饭后半小时，可以吃点水果，一个苹果，或者一个橘子之类的。
午餐一般就是吃食堂或者是快餐，最好不要吃汉堡之类的西式快餐，那些东西很油腻，不健康。吃盒饭之类的比较好，但要选择卫生条件好的。要有菜，有肉。午饭后，最好能趴在桌子上睡一会，但要注意保暖。
下午3点左右，可以吃些干果，或者其他小零食，以补充体力。
晚饭不要吃得太多，以清淡的为主。也不要吃太多，睡前不要吃东西，也不要吃夜宵。平时，少喝酒，更不能空腹喝酒。如果可以，买些枸杞，菊花，西洋参，大枣之类的东西，泡水当茶喝。可以缓解电脑对人体的辐射，也有补益脾胃的功能。不要太晚睡觉，11点之前一定要睡。

Answer 2

每天吃西汁素鸡腿比较健康
工艺：焦溜
口味：酸甜味
西汁素鸡腿
食用：中餐晚餐
主料：油皮150克 冬笋180克 素火腿100克
辅料：香菇(干)20克 小麦面粉20克
调料：番茄酱20克 辣酱油15克 盐3克 白砂糖10克 味精1克 淀粉(蚕豆)2克 花生油40克
烹饪方法
1. 豆腐衣(油皮)包以湿布回软，撕去边上老筋，截成四张三角形片在砧上摊平；
2. 香水发菇剪去蒂，洗净后切成粒；
3. 素火腿也切成粒，洋葱切末；
4. 净冬笋放在水中煮熟，捞出切成12根1厘米粗、4厘米长的条，作鸡腿
西汁素鸡腿
骨，其余笋切成末粒； 5. 铁锅上火，加油，放入三种末粒状料煸炒，加盐、味精及少许鲜汤，烧开后淋些湿淀粉勾芡，将汤汁全部收牢成馅心；
6. 待馅心冷却后，在豆腐衣的一条边上先放一条笋条，中心放入馅心，然后两边包折拢来，做成一头大一头小的鸡腿，收口处涂上湿面粉粘牢；
7. 铁锅上火，加油，烧至八成热，放入鸡腿炸至表层腐衣色呈金黄脆硬时捞出，排放在盘中；
8. 铁锅留底油，烧热后下洋葱末炒香，随即下番茄酱，炒至油发红，放下辣酱油、盐、糖、味精炒匀，并收稠卤汁至浓，浇淋在鸡腿上即成。

Answer 3

人体骨骼组织正常的发育需要石灰质,青菜不仅石灰质含量最高,它所含的酵素还能把蛋白质变成消化蛋白质,把淀粉变成糖。青菜是健康的关键，如果吃饭是这个顺序就更健康了，正确的顺序是：汤→青菜→饭→肉→半小时后水果。
另外遵循五层膳食宝塔结构合理饮食：谷类食物位居底层，每人每天应吃300～500克；蔬菜和水果占据第二层，每天应吃400～500克和100～200克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应吃125～200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50～100克，蛋类25～50克)；奶类和豆类食物合占第四层，每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。第五层塔尖是油脂类，每天不超过25克。 膳食宝塔宝塔没有建议食糖的摄入量。

Answer 4

健康的菜谱应该是营养均衡、荤素搭配，每日最好都要有蔬菜、肉类（或者鱼）、鸡蛋（或者牛奶），同时要适当吃点米饭（或面食）。
当然要根据个人情况，比如偏瘦的人可以适当多吃点肉类，增加体重；胖子就要以素菜为主。但共同的情况是；菜肴不可偏咸，不可过于油腻。 要吃新鲜菜。

Answer 5

夏天吃绿豆，胡萝卜。酱蒸茄子，茄子洗净去茎，切成块状，放进碗内，按量加盐，味精，多放点糖，然后加点酱油，再放点色拉油，最后蒸。蒸的时候可以用保鲜膜包好放进微波炉蒸，也可以放在锅中蒸，只要茄子煮熟即可取出。取出后，用筷子将碗里的茄子拌均匀，再撒点香葱即可。