济南有什么特色美食

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Dorris0315
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2019-02-12 · 醉心答题,欢迎关注
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济南特色美食有把子肉、坛子肉、油旋、亮亮拉面、甜沫等。

1、把子肉

济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是选取有肥有瘦的猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油中炖。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来下饭。

2、坛子肉

济南传统风味小吃。它始于清代,据传创制该品的是济南凤集楼饭店。该店厨师用猪肋条肉加调味品和香米,放入黑瓷釉的小口坛子中,用木炭微火煨炖而成。

3、油旋

济南特色名吃油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。

4、亮亮拉面

根据地方特色和山东及济南人的膳食习惯,加以创新。其特点是选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成,选用油炸上等川红辣椒及香料制成辣酱,采用特级专用面粉精工细作。

5、甜沫

甜沫是济南传统的大众粥类食品,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为"五香甜沫"。在济南的众多小吃中,甜沫是最价廉物美的"招牌"名优小吃。

百度网友e9b4b1658
2020-04-23
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推荐一条沿护城河路线。护城河沿线汇集了济南绝大多数知名景区景点,包括趵突泉、大明湖、五龙潭、泉城广场、芙蓉街、泉城路、曲水亭街、王府池子,以及某些胡同里面的角角落落。

1、济南的泉

大家都知道的济南最出名的就是济南的泉了。济南有哪些泉呢,下面我们来看看呢,济南城内百泉争涌,一直有名泉七十二之说。其实这样记录并不准确。济南泉水亦不止72处,仅市区就有大小泉池百余处。趵突泉是其中最出名的,也是最大的其他的还有黑虎泉、珍珠泉、五龙潭等三大泉群是济南72泉的主要组成部分,以这些泉水衍生出了很多著名的景点,比如趵突泉,黑虎泉,大明湖等一点著名的景点。



2、济南的山

济南的山虽然没有济南的泉这么出名,但它也有各自的特色,城里城外,青山延绵。最出名的千佛山,其他的还有马鞍山、英雄山、燕子山等等,虽不如泰山那样雄伟壮丽,也没有黄山那般阿娜多姿,但他们面朝市区,依城而立。



3、济南的小吃

济南的小吃也是非常有名的,芙蓉街就是其中之最,一年四季,芙蓉街都是非常拥挤的,这就看出了济南小吃的火爆。还有济南的大观园也是小吃火爆的地方之一。



4、济南的郊外

伴随着济南南部山区的开发,出现了很多游玩的景点,如果你在济南游玩的时间较长,也可以到济南的南部山区去看看那。九顶塔,红叶谷,卧虎山滑雪场,大门牙,小门牙,吃农家饭,跑马陵野生动物园等景点。



5、另外,济南的洪家楼的天主教堂,泉城公园,动物园等这些地方都是很不错的哦。

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知道小有建树答主
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1、泉城大包:几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。
2、草包包子:普利街15号,做1路公交车到普利街下车前行10米左右。
3、孟家扒蹄:共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。
4、名士多烤全羊:济南经三纬九路26号。
5、黄家烤肉:济南名吃。
6、天天炸鸡:天桥医院东邻。
7、奶汤蒲菜 :以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料,加奶汤烹制而成,历来被人们誉为济南第一汤菜。
8、油旋:济南传统精细风味小吃。
9、烧烤:回民小区、纸箱厂烧烤、啊里吧吧烧烤、一九烧烤、馕食烤吧、好旺角、良田烧烤、新疆食府 、草春堂、紫罗兰烧烤、王舍人、鑫鹏羊倌。
10、糖醋黄河鲤鱼:鲤鱼鲜嫩肥美,营养丰富。
11、济南甜沫:甜沫也叫五香甜沫,其实是咸的,是选用新鲜上好小米浸泡后磨成小米糊(现在大多直接用小米面),熬煮时加入花生米、豇豆、红小豆、粉条、豆腐皮和菠菜等辅料,以姜葱末“倒炝锅”,加胡椒粉或“五香面”提味儿,并点入少许香油溢其香气。
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和歌0IA
2018-09-16
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外地朋友来一般都是去芙蓉街或是宽厚里,这两个地方的小吃都还不错的
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百度网友7dbd23a
2019-04-03
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如康清真食品公司的牛羊肉
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