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微生物学教程 第二版 周德庆
基础生物化学 郭霭光
科学出版社《微生物学》（诸葛健李华钟编）
《现代微生物学》
《动物微生物学》
《环境微生物学》
兽医微生物学
食品微生物学
《工业微生物学》
图解微生物学实验书(黄文哲)
微生物油脂学(教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材)
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《普通微生物学》
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