Question

炭焙型铁观音都有哪些特点，味道，还有储存方式什么的，

Answer 1

炭焙型铁观音的特点：

1. 采用木炭烘焙或者电烘焙两种方法。

2. 炭焙型铁观音外观黯黑乌亮。

炭焙型铁观音味道:

1.带有较强的火香味，冲泡之后茶色汤水深黄。

2.炭焙型的铁观音茶叶回甘特别，有独特的口感.

炭焙型铁观音储存方式:

1. 把散装茶叶进行打包，然后放入铁盒。

2.打开冰箱冷柜，然后把茶叶放进去。

3.如果存放时间不长，也可以放在阴凉通风的地方。

注：炭焙铁观音口感厚重，饮用者需要根据自己喜欢的口感去挑选。保存茶叶的时候尽量放在一个地方冷藏，不要放入其它东西，以免串味。

Answer 2

您好，炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味。值得一提的是，冲泡之后其茶色汤水深黄，跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。
炭焙是一种传统茶叶制作工艺，炭焙型铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-12小时的炭焙时间（故而得名），火候必须掌握恰到好处，温度不太高，50 - 60度是最好的，因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响。
【储存方法】无需冷藏，此茶可长时间保存，放在通风干燥处，需密封保存（防串味）。

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