Question

韩国电视剧中,他们经常吃的那个拌饭,是怎么做的啊?

韩国电视剧中,他们经常吃的那个拌饭,是怎么做的啊?看上去很好吃 哈哈..

Answer 1

韩国电视剧中,他们经常吃的那个拌饭是石锅拌饭，很好吃的！

石锅拌饭做法：

　食材准备
　　拌饭材料：大米2杯，牛肉150克，山菜70克，桔梗100克，黄豆芽150克，黄瓜1个，胡萝卜150克，木耳5克，香菇6个，鸡蛋2个， 凉粉100克，紫甘蓝50克，菠菜100克。
　　牛肉调料：酱油1大勺，白糖1/2大勺，葱末1/2小勺，蒜泥1/2小勺，香油1小勺，芝麻盐，胡椒少许。
　　调味辣椒酱材料：辣椒酱2大勺，香油1大勺，蒜泥1/2小勺，葱末1小勺，牛肉馅30克，蜂蜜1/2大勺。
　　制作步骤
　　1、淘米做好饭。桔梗收拾好后用盐水浸泡一下，撕成丝，切成2厘米长，然后用香油、芝麻盐调好味
　　2、蕨菜切成2厘米长后，用蒜、葱、白糖、酱油、香油、芝麻盐调好味后上锅炒熟。
　　3、把黄豆芽用盐水烫下后，与调料拌好。
　　4、把去心后的黄瓜与胡萝卜切成丝后，用盐、醋、白糖调味。
　　5、切细牛肉后，调好味，用油炒熟。

石锅拌饭(18张)
　　6、用温水泡好香菇和木耳，并切成丝放入锅中翻炒一下。
　　7、鸡蛋分成蛋黄与蛋清两种，把蛋清在热锅上摊开做成鸡蛋饼，取出切成丝。
　　8、凉粉和紫甘蓝也切成同样的丝。
　　9、拌饭里不可缺少的就是决定味道的辣椒酱。平锅烧热之后，倒入少许油，先炒已拌好的牛肉后，添加少许水、辣椒酱、蜂蜜、香油再一起翻炒。
　　10、在石锅里倒入香油摇到石锅壁上都沾有香油，然后把饭盛到一个小碗里，做成一定形状之后，再把饭放入石锅。在其上面放上不用颜色的黄瓜、胡萝卜、香菇、蛋丝、山菜、桔梗、豆芽、木耳、肉、紫甘蓝丝和凉粉丝，倒入辣椒酱并在上面放些芝麻和松仁来做装饰，把石锅放在火上大火烧到有吱吱的响声，这样有着焦黄锅巴的石锅拌饭便完成了。

Answer 2

其实做主要是那个韩国辣酱，然后其他可以自由发挥想吃什么放什么，饭最好是隔夜饭，最后再煎个鸡蛋一定要糖心的这样拌完很好吃，我经常都这样吃还不错的说

Answer 3

石锅拌饭，20元左右不等，有兴趣可以到饭店尝一下

Answer 4

你回去弄点泡菜 往饭里一倒 再搅拌匀就是拌饭了