牛奶冷冻了还能喝吗

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碳中和小回
2014-05-13
知道答主
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能喝,我买的特仑苏冷冻了3个月刚刚喝掉了。然后在用手指放在舌头上,吐出来也挺好玩的。我就是这么做的,既喝到了又没伤到身体。
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淘帮天下
2012-04-04 · TA获得超过2955个赞
知道小有建树答主
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牛奶不宜冷冻储存,因为冷冻会使牛奶中的蛋白质变性,脂肪分层,且解冻后,蛋白质和脂肪沉淀,凝固,既不利于人体的吸收,也会使牛奶的价值大为降低。 营养成分上不会有太大的损失!希望可以帮到你!
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fxrxwh
高粉答主

推荐于2017-09-21 · 说的都是干货,快来关注
知道顶级答主
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  可以,但营养成分经过冷冻之后会遭到破坏。
  牛奶冷冻之后,其中的脂肪、蛋白质分离,乳酪素呈粉状凝结,牛奶的味道会明显减弱,营养成分不易被吸收。
  一般而言,鲜牛奶呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味,且具有新鲜牛奶固有的香味。如果将牛奶倒入杯中晃动,奶液易挂壁;滴一滴牛奶在玻璃上,乳滴呈圆形,不易流散;煮制后,无凝结和絮状物。
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做世粒q
2012-04-04 · TA获得超过2443个赞
知道小有建树答主
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冻的时间不要超过三天,营养完全没有损失,我就是这样做的. 答案补充时间太长了,你只有浇花用了!
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百度网友51b497d
2012-04-04 · TA获得超过512个赞
知道答主
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可以喝的 但不要超过保质期 其实 冷藏比较好 营养成分不易损失
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