Question

人不吃盐会怎么样？

Answer 1

食盐是人体不可缺的物质，生命一刻也离不开盐。一旦缺盐，人们就会头痛、乏力、恶心、 不适、血压下降、感觉迟钝，甚至抽搐、昏迷。
　　（1）长期摄入食盐过多，将引起血压持续升高，并对心、脑、肾等重要器官造成损害。研究还表明，人体随着食盐摄入量增加，胃癌、食道癌、膀胱癌等恶性肿癌的发病率也相应增加。过量食盐对健康的影响是累积性的，因而其危害更易为人们所忽视。众所周知，高血压病是中老年人的常见病，也是我国老年人致死、致残的主要原因之一。吃盐少的人群，高血压发病率低；吃盐多的人群，高血压发病率高。
　　（2）人的体液要保持一定盐碱平衡，当细胞盐分过少时，他就要往细胞外排水，身体健康就会受影响还有就是杨白劳和白毛女，那白毛女就是因为长期在山上不吃盐，导致头发白。
　　（3）还有就是现在盐中大部分加入碘，如果摄入不足，会导致甲状腺肿大
　　目前，世界卫生组织建议一般人群每日食盐高限为6克。日常生活限盐的重点在于控制烹调时及餐桌上的用盐量。实际上，一个人每天生理需要仅为1克。不少人偏爱“口味重”，这是后天逐渐形成的不良味欲习惯。因此“食淡”应从婴幼儿培养起，就像董昭对曹操所说的那样：只缘食淡三十年矣！

Answer 2

每个人每天摄入食盐４～６克，这是世界卫生组织推荐标准。
　　而中国盐业有关部门新近公布的一项调查显示，去年我国人均摄盐量仍然大大高出这个标准。全国吃盐最多的是东北人，平均每人一天要吃１８克盐，摄盐最低的是广东人，吃盐量为８克，也大大高出世界卫生组织推荐标准。
　　国民饮食太重口味，医学专家普遍认为，摄盐过量已经成为危害国民健康的重要危险因素！只顾饱口福，往往要付出相当大的健康代价。
　　
　　口味重容易患病
　　
　　近年来，不断有专家大声疾呼，减盐、控盐。华中科技大学附属同济医院副教授曾良驹指出，正常人２４小时的排盐量为３～５克，在食物中每日只需补充４～６克盐，就可以满足人体正常需要。盐摄入过多，反而会加重肾脏和心血管的负担，引起肾病加重、高血压、心脏病和中风。
　　世界卫生组织曾对美、日、马绍尔群岛等５个不同地区居民每日食盐量与高血压的关系进行了调查。结果发现：每日吃盐低于４克，几乎没有高血压患者；每日吃盐７克，血压超过标准者占６．９％；每日吃盐１０克，高血压患病率８．６％；每日吃盐１４克，高血压患病率２１％。
　　在已知的高血压人群中，血压控制良好的不到１０％。除了一部分人未认真服药外，相当数量的人药没少吃，血压就是降不下来，摄盐过多是主要原因之一。
　　高盐饮食，尤其与高热能饮食一同食用时，胃黏膜便直接暴露在有害物质刺激下，还会引起胃炎、胃溃疡。有调查显示，与日常饮食较为清淡的人相比，吃盐多的人患胃病的几率要高７０％以上；每月吃咸鱼或咸肉类食品两次以上的人，与不吃的人相比，患胃病的几率要高出一倍。而胃癌更是在盐消耗量高的地区高发。
　　盐摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也越差。吃得清淡点，在一定程度上相当于补钙。曾良驹指出，盐还有吸收水分的作用。盐吃得越多，体内潴留的水分就越多，不仅引起水肿，而且导致身体的毒素无法排出。对于肾脏、肝硬化腹水、心力衰竭和高血压等病人来说，高盐无异于“火上浇油”。
　　总之，吃盐过多对健康不利。日本人原来摄盐量也很高，在普及健康观念和知识的过程中，平均摄盐量由每人每天２９克下降到１０克以下。饮食习惯的改变带来了日本人健康水平的提高，其高血压发病率逐年明显下降。
　　世界卫生组织在推荐健康成年人每日吃盐量不宜超过６克的同时，还建议：
　　——糖尿病非高血压患者不超过５克；
　　——高血压患者不超过３克；
　　——糖尿病高血压患者不超过２克。
　　
　　食物本身也含“盐”
　　
　　我们日常饮食习惯里，即使做菜时少放盐，也常常在不知不觉中摄盐过量。这是因为我们买回来的食品，尤其是熟食和其他半成品食品本身就含盐。一般带包装的食品上大部分都标明了钠的含量，在计算盐含量时，要把包装上钠的含量乘以２．５，这才是精确的含盐量。
　　１克味精就含盐０．５克，在我们平常吃的食物中，更是含有大量隐性的盐。比如１００克酱油相当于１５克食盐；１００克榨菜相当于１１克食盐；１００克香肠、火腿相当于４克食盐。就连许多蔬菜，如空心菜、豆芽、虾类、紫菜里，也都含有一定钠盐。
　　由此可见，控盐应全方位入手，单单减少做菜时食盐的摄入是远远不够的。要做到低盐饮食，应少吃以下食品：火腿、香肠、牛肉干、咸蛋、豆腐乳、豆豉、豆瓣酱、味精、鸡精等。
　　
　　健康源自“淡生活”
　　
　　传统观念认为，“淡而无味”。吃得咸和淡只是一个习惯问题。在所有菜系中，粤菜最为清淡，如今与川菜、湘菜一样风行全国。足见淡未必就“无味”，只要在烹调上下点工夫，美味和健康完全可以兼得。姚平建议用“餐时加盐”的方法控制食盐量。“餐时加盐”就是在烹调时或起锅时少量加盐或不加盐，吃前再撒上盐末，吃起来咸味足够。这种方式在欧美国家十分流行。这样既控制了盐量，又可避免高温烹调时碘的损失。
　　多做些酸、苦、甜、辣等口味的菜肴。利用蔬菜本身的风味来调味，将青椒、番茄、洋葱、香菇等和味道清淡的食物一起烹煮，像番茄炒蛋等。烹调时，用糖醋、白醋、柠檬、苹果、菠萝、柳丁汁等糖酸味调汁，也能相对减少对咸味的需求。另外，以醋代盐，吃水饺时，只放醋，同样味美。
　　目前市面上出现了一种“高钾低钠盐”，它的主要成分是钾离子而非钠离子，国民不妨将升高血压的“钠盐”变为平稳血压的“钾盐”。
　　除此以外，还应该尽量少吃腌制食物，譬如用新鲜竹笋代替笋干，用新鲜肉换下香肠、腊肉，多炖煮，少油炸和红烧

Answer 3

长期不吃盐会的危害：
1、大脖子病。食盐不仅是一个重要的调料品，还可以维持人体正常发育一些不可或缺的微量元素，因为食盐是从海中提炼出来的，所以富含很多的碘元素。
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2、影响发育。在原早的古代人们是没有盐的，盐都是一些贵族所用所以呢，一些平民吃不起盐，就没有力气工作。除此之外，还会患病，会无所事事及无法集中注意力。盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。
3、损害神经。食盐也是可以控制神经系统的一个东西。如果人们长期不吃食盐，神经系统会出现问题，如果神经系统出现了问题，人将会出现其他的毛病，诱发很多的疾病产生。因为神经系统传递信息，需要食盐提供纳离子，所以要通过食用食盐来得到神经系统所需要的钠离子。如果人类不需不吃盐的话，那么神经系统会因为没有在纳离子的参与从而变得十分虚弱。
4、破坏渗透压。除此之外，食盐还可以调节大家体内的水分饱和程度，并且可以维持细胞的渗透和挤压。
5、影响消化能力。食盐还可以帮助大家促进胃的消化能力，参与胃酸的形成，因为食盐呈碱性，还可以让胃中蛋白酶在作用的时候保持酸碱度综合，不至于太高，或者太低。
参考资料：/hb.people.com.cn/GB/n2/2018/0110/c370738-31127792.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-人长期不吃盐有什么危害？

Answer 4

会得甲状腺肿大病，并且会全身无力，两眼发花，抵抗力和免疫力下降，从而很多细菌病毒趁机而入，久而久之人就垮了

Answer 5

皇帝内经说，在五味中，肾喜盐，肾充骨，其化在发。
如果不吃盐，那么首先是肾脏受损，然后骨骼受损，
如果吃盐过量，那么会伤心脏，心充血脉，其化在面
伤心脏，然后伤血管