Question

猪肚跟什么煲汤好喝

猪肚跟什么煲汤好喝

Answer 1

猪肚跟鸡煲汤好喝。猪肚包鸡，又叫凤凰投胎，粤菜的特色菜之一。传统做法是鸡包入猪肚中，煲熟后再将猪肚和鸡斩件后放入汤中继续煲5~10分钟，喝汤吃肉，猪肚爽口，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味。

猪肚煲土鸡汤做法：

材料：猪肚1个、土鸡600克、春笋120克

辅料：白胡椒5克、生姜10克、干辣椒1个、盐3克、浓缩鸡汁5毫升

1、猪肚一个。（用的是已经处理干净的猪肚）。

2、土鸡剁块加水浸泡。

3、猪肚切条，入锅焯水后洗净。

4、土鸡下锅焯水。

5、洗净油汁沥水。

6、焯水的春笋，白胡椒等配料准备。

7、春笋切块，白胡椒压碎，生姜切片。

8、处理好的干辣椒，生姜，白胡椒入电炖锅中。

9、加入猪肚。

10、加足够量的热水，接通电源，选择蹄筋键，4小时。

11、2小时后加入焯水的土鸡，春笋。

12、剩0.5H的时候，加入盐。

13、加入浓缩鸡汁调味。

14、时间到，煲汤结束，装碗即可食用。

Answer 2

猪肚炖鸡。把鸡放在猪肚里面封好口煲汤，放几片姜和党参、干发香菇…

Answer 3

猪肚豆腐汤，味道很好的！

Answer 4

豆腐

Answer 5

鸡,草菇和猪肚放些胡椒粒煲汤，很好喝哦！试试看！