Question

乙酸乙酯的制备实验中若采用醋酸过量的做法是否合适？为什么？

Answer 1

这个反应你去做一下就知道，副反应几乎完全来自乙醇，乙醇一方面沸点低大量挥发，另一方面被浓硫酸脱水炭化，烧瓶底部全是黑色固体。所以实际上1分子乙酸要好几分子乙醇才恰好生成1分子乙酸乙酯和一大堆副产物，增加乙酸是毫无意义的，产量根本不会增加。
打个比方，1mol乙酸和1mol乙醇混合，0.8mol的乙醇都参与了副反应或挥发了，只剩下0.2mol，所以最多也就产生0.2mol乙酸乙酯。

Answer 2

可以的，不过要改变提纯方法