Question

我觉得红酒又酸又苦又涩的，为什么还那么多人喜欢喝，还是我喝的是劣质红酒？

Answer 1

你好！

如果红酒的口味象你所描述的那样：“红酒又酸又苦又涩的”， 那么，唯一的原因就是那个红酒是劣质酒！ 没有别的解释。

质量好的红酒，或者高质的红酒的口味应该是“幼滑，香醇，味道醇厚，而且刚一进入口中，味道不是那么浓烈，但是具有后劲，我说的后劲不是酒精的后劲，而是味道的后劲，或者叫有“回味”。喝红酒，讲究不是一饮而尽，而是含在口中，过一会儿再慢慢咽下去，这个时候你会感觉到酒液有一股“杀劲”，有沁入舌头和上膛的感觉，如果你喝玩一口后，用手挡住嘴，哈一口气，再闻，酒香很浓的，才对！

如果有机会，你试试波尔多红酒，绝对和我描述的一摸一样的，，，

o(∩_∩)o...

谢谢！！

Answer 2

和酒劣质优质关系不大，就是又酸又涩的酒，至于楼下“幼滑，香醇，味道醇厚”那可能喝很久才能喝出那感觉吧。和你7，8年烟龄后，你能忽略掉烟草的呛人味而能分辨出烟草是否柔和、香醇，一个不抽烟的人抽10元一盒的和100多远一盒的烟，感觉是一样的：呛人、难闻。
我也不喜欢红酒，本来就是一个很难喝的东西，非要从这么难喝的东西背后找到喝它的快感，和被人一顿虐后，然后再给你几句安慰有什么区别呢！

Answer 3

红酒是用葡萄等水果酿成的,由于酿制的方法不同所以会有不同的口味,一般的红酒带点微酸微苦是正常的,存放的时间也会影响红酒的口味!

Answer 4

假如没有涩味\酸味,葡萄酒就显清单,涩味\酸味是葡萄酒独有的感觉\喝葡萄酒就要感觉他的酸、涩\他的果香.

Answer 5

单宁酸罢了,你要不喜欢喝干红,就喝半甜或者甜的,口感会好很多
有点涩那是葡萄皮的味道