Question

肯德鸡和麦当劳的炸薯条是用土豆做的吗？

如题！如果不是土豆，那是什么做的？好象土豆也能做炸薯条的！怎么做呢？

Answer 1

不是100%的土豆做的，他们都在土豆全粉（注意：不是土豆淀粉）里边添加东西了，例如漂白剂等

“土豆全粉”是把整个土豆煮熟，然后干燥脱水以后剩下的物质，里面含蛋白质等土豆本身所有的成分。它稀释后制成土豆泥。而“土豆淀粉”，是指水洗去新鲜马铃薯的其他成分而沉淀下来的物质。“土豆全粉”的生产过程中，为了防止土豆自然变黑，需要添加亚硫酸盐，就是所说的“漂白剂”。而“土豆淀粉”不会变黑，添加的亚硫酸盐要少。

Answer 2

不是100%的土豆做的，他们都在土豆全粉（注意：不是土豆淀粉）里边添加东西了，例如漂白剂等

“土豆全粉”是把整个土豆煮熟，然后干燥脱水以后剩下的物质，里面含蛋白质等土豆本身所有的成分。它稀释后制成土豆泥。而“土豆淀粉”，是指水洗去新鲜马铃薯的其他成分而沉淀下来的物质。“土豆全粉”的生产过程中，为了防止土豆自然变黑，需要添加亚硫酸盐，就是所说的“漂白剂”。而“土豆淀粉”不会变黑，添加的亚硫酸盐要少。

Answer 3

当然是用土豆做的啦
直接切成条放在油里炸就行，不过没肯德基和麦当劳的好吃，嘿嘿

Answer 4

当然是土豆啦 ，而且我个人觉得麦当劳的比肯德基的要好吃，不信你去尝尝就知道了～～～～～～

Answer 5

是,但不全是.还有别的烹饪材料,但也不能多吃这样可以得肥胖症.