
造成食品安全问题的原因是 30
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多了:企业管理问题,生产环境、原材料采购、工人的习惯、产成品的储存运输等等环节都有影响
2013-06-11 · 知道合伙人餐饮行家
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现在食品确实存在很多问题!特别是中小企业及手工作坊,他们不了解国家法律法规标准,又没有时间和机会学习,甚至没有能力学习。解决办法不能全靠打击,必需对他们进行登记培训,并对加工环境及加工过程进行现场指导整改,保证环境清洁卫生、防止蚊蝇鼠患,指导加工过程不使用劣质原材料,不超范围、超标使用食品添加剂,更不能使用非食用物质。对于环境改造有困难的,国家应拨出专项资金进行免费资助,帮助他们改好为止,还要不定期上门监督,实在达不到食品安全就要劝其转行或取缔。
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1、企业过分的追求利润;2、企业管理不善,造成疏漏;3、政府监管不到位;4、群众监督松懈;5、法规不完善。
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其实,就一般情况来说,食品有可能从厂里制作过程、生产过程、人为因素、包装过程、存储以及运输过程都是危险因素。 希望对你有所帮助!
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主观原因:利益诱使。
客观原因:政府管理方法和力度有待提高完善。
客观原因:政府管理方法和力度有待提高完善。
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