Question

鱼香肉丝怎么做呀？

鱼香肉丝怎么做呀？

Answer 1

1.肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟
2水发木耳、青椒切丝
3.葱、姜、蒜切好备用。
4.准备好调味汁：蚝油两大勺， 生抽一大勺， 醋一大勺， 糖一大勺，豆瓣酱一大勺。调匀备用。
5.炒锅里把油烧热，放入葱、姜、蒜爆香后，加入肉丝滑炒。
6.炒至肉丝变白，加入调味汁，炒匀
7.再倒入青椒和木耳，用装调味汁的小碗装点水，加进去，翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了
制作方法： 1、将猪肉切成6--7厘米长的二粗丝，装碗内，用盐、料酒码味，水豆粉拌匀。

2、木耳洗净切丝，玉兰片切丝，开水氽一遍。

3、取一个碗，放酱油、白糖、醋、味精、清汤、水豆粉、兑成鱼香汁。

4、锅内油烧至五成熟，下肉丝超散，放泡辣椒炒出红色，下姜、葱、蒜，炒出香味，再放木耳丝、玉兰片丝炒匀，烹入鱼香汁，快速翻炒几下，起锅装盘即成

Answer 2

制作方法： 1、将猪肉切成6--7厘米长的二粗丝，装碗内，用盐、料酒码味，水豆粉拌匀。

2、木耳洗净切丝，玉兰片切丝，开水氽一遍。

3、取一个碗，放酱油、白糖、醋、味精、清汤、水豆粉、兑成鱼香汁。

4、锅内油烧至五成熟，下肉丝超散，放泡辣椒炒出红色，下姜、葱、蒜，炒出香味，再放木耳丝、玉兰片丝炒匀，烹入鱼香汁，快速翻炒几下，起锅装盘即成

Answer 3

1.肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟
2水发木耳、青椒切丝
3.葱、姜、蒜切好备用。
4.准备好调味汁：蚝油两大勺， 生抽一大勺， 醋一大勺， 糖一大勺，豆瓣酱一大勺。调匀备用。
5.炒锅里把油烧热，放入葱、姜、蒜爆香后，加入肉丝滑炒。
6.炒至肉丝变白，加入调味汁，炒匀
7.再倒入青椒和木耳，用装调味汁的小碗装点水，加进去，翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了

Answer 4

大哥自告奋勇的跟我说他会的鱼香肉丝

Answer 5

教你鱼香肉丝简单又好吃的做法