7个回答
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一、成本:
正宗的日本寿司估计很难!因为就是三文鱼,金枪鱼,鱼子,就不好弄,新鲜的货源难,不新鲜的吃起来口感不是很好,再说中国人吃生鱼也不习惯。如果三文鱼,鱼子等等也提供的话,保守估计也在30W元以上,因为寿司店的装修也讲究!如果不包括这些只是单单的做寿司米饭的话就谈不上寿司店了。营销策划。
二、注意事项:
选择寿司店址主要是考虑下面几个地方:
1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街;
2、周边有较多的办公楼、学校的地方;
3、较成熟的社区附近。
环境主要包括两方面:
一是服务。热情周到的服务自然也会给人营造一种舒适的饮食氛围。餐饮企业要发展,保持永远立于不败之地,就必须培养好一批高素质的服务人员。要让服务人员有“口碑”公关形象素质、卫生习惯素质、餐饮服务素质、烹饪专业知识素质、烹饪技术技能素质等。
二是装修。一般以线条流畅,色调明快,格调较现代为好。
正宗的日本寿司估计很难!因为就是三文鱼,金枪鱼,鱼子,就不好弄,新鲜的货源难,不新鲜的吃起来口感不是很好,再说中国人吃生鱼也不习惯。如果三文鱼,鱼子等等也提供的话,保守估计也在30W元以上,因为寿司店的装修也讲究!如果不包括这些只是单单的做寿司米饭的话就谈不上寿司店了。营销策划。
二、注意事项:
选择寿司店址主要是考虑下面几个地方:
1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街;
2、周边有较多的办公楼、学校的地方;
3、较成熟的社区附近。
环境主要包括两方面:
一是服务。热情周到的服务自然也会给人营造一种舒适的饮食氛围。餐饮企业要发展,保持永远立于不败之地,就必须培养好一批高素质的服务人员。要让服务人员有“口碑”公关形象素质、卫生习惯素质、餐饮服务素质、烹饪专业知识素质、烹饪技术技能素质等。
二是装修。一般以线条流畅,色调明快,格调较现代为好。
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十来万左右吧,毕竟现在店铺租金都不便宜。而且如果你自己不懂寿司制作的话还要去学习。加上装修和设备原材料等等的花费,十来万左右是一定要的。
如果你真的准备开寿司店,那么开店位置一定不能太偏,太偏了没人知道你的寿司店自然也就没生意。同时从产品不仅要味道好,品质也一定要保证到,这样顾客才会愿意反复来你的寿司店消费,也是寿司店确保好生意的一个非常重要的注意事项。
如果你真的准备开寿司店,那么开店位置一定不能太偏,太偏了没人知道你的寿司店自然也就没生意。同时从产品不仅要味道好,品质也一定要保证到,这样顾客才会愿意反复来你的寿司店消费,也是寿司店确保好生意的一个非常重要的注意事项。
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两万
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主要看区域才能知道成本的,一二线和三四以及县城到是不同成本,苍井寿司做的不错可以去了解一下的。
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2020-04-25 · 专注烹饪教育,始于1988
河北新东方烹饪学校
石家庄新东方烹饪学校是由上级行政主管部门批准设立的一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制中餐、西点、西餐技能培训学校。 电话:15383998900(同微信) 地址:石家庄市
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这个成本问题需要看当地的租金等等,开寿司店的话最好还是学习一下怎么制作
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