Question

饮品店如何制作果汁

我想开一间悠闲店，鲜榨果汁是其中之一，因定位属中高档，因此不想直接用果粉或浓缩果汁勾兑，但自己用水果打出来的汁，总没有仙踪林等的店铺的口感，我想问一下，鲜榨好后还要加什么的吗，是鲜榨好后再用浓缩果汁勾兑吗，如果我几种水果一起打呢，请有知道的朋友教我，因是店铺，所以要比较注重口感和味道的

Answer 1

一般食材：一个苹果，两个番茄，一到两片柠檬。
一般方法：
首先把苹果与番茄切成丁，加上柠檬片一起放入豆浆机中搅和，加入凉开水到1000CC的位置，刚好是两个人的量。然后点果蔬功能，一般点两次，这样就会磨得更细些。最后倒入容器，分配。
拓展：果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁。

Answer 2

现榨果汁 可以适当兑些同种的浓缩果汁，味道更重些，最好不要用果粉，一口就喝出来。
不建议多种水果一起， 最好不要超过3中， 会很容易分层 不但不好看还不怎么好喝 可以用苹果和胡罗卜 经济营养味道很不错。
实在不行 可以在果汁中滴几滴洋酒 具体什么自己研究吧 呵呵。变相鸡尾酒。味道绝对唯一。

Answer 3