每天早餐喝豆浆好吗

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豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
  富含锌的食品有牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等还有瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉.据测定动物性食物的含锌量高于植物性食物.
  特别提醒:
  专家指出,患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
  1.豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
  2.豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
  3.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
  4.由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
  5.豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
  6.还需要提醒的是,豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学发应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
不再年轻的愤青
2012-04-11 · TA获得超过2167个赞
知道小有建树答主
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好啊,要是有条件每天吃豆浆多幸福啊
最好是自己打的豆浆,再放些枸杞

对身体肯定是好的啊,但是也有一些禁忌
有胃炎的人就不能喝,还有肾结石或者痛风的人

好处就有很多了,不一一列举了,禁忌也有
例如不能放红糖,不能和保温瓶放一起等等

总的来说喝豆浆的益处还是很大的
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兰989
2012-04-11 · TA获得超过162个赞
知道答主
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当然好了,豆浆含有丰富的蛋白质,早餐喝豆浆,然后再搭配面食最好了,可以促进豆浆的吸收,不过喝豆浆的话就不用再吃鸡蛋了,那样营养就重复了,营养剩余的话人体也吸收不了,所以吃了也浪费了。
不过也不同天天早上喝,偶尔也吃点粥或者牛奶,这样比较丰富。
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terando
2012-04-11 · TA获得超过202个赞
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ye767795362
2012-04-11
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好吖,特别是女性朋友应该多喝
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