Question

蜂蜜奶香馒头怎么做？

是在笼屉里蒸的那种

Answer 1

主料：高筋面粉400g、蜂蜜3勺

辅料：全脂奶粉适量、酵母适量、绵白糖适量

1、奶粉，蜂蜜，面粉，白糖，酵母。

2、酵母用温水化开，白糖用热水化开并放凉。

3、把酵母水、白糖水、3勺蜂蜜、适量奶粉和面粉混合，和成面团，放在温暖处饧发。

4、饧发好的面，大概是原来的2倍大。

5、取出面团，用力揉搓，充分排气。

6、分两次，把面团揉成长条状。

7、用刀切成约3cm宽的馍块。

8、依次都切好，放置在温暖处再次饧发，大概20分钟左右。

9、锅内加水，烧热，放入湿布，把馒头放在蒸屉上。

10、大火烧开转至中火烧20分钟。

11、焖3至5分钟，盛出即可。

Answer 2

1 奶倒入碗中，加适量蜂蜜，一勺酵母粉，搅拌。
2 将牛奶缓慢倒入盆中，搅成雪花片，基本没干面粉为宜（这是实现三光原则的关键）。
3 揉成面团，用保鲜膜封好，发酵1个小时左右。
4 发酵至面团两倍大小，用手指摁一个窝，不回缩就可以了。
5 再次将发酵好的面团揉至表面光滑，分成小剂，揉成馒头即可。
6 放入铺了湿笼布的锅中，再次饧发20分钟。
7 开火，蒸15分钟即可。

Answer 3

蜂蜜 牛奶和面 而已 很简单

Answer 4

馒头制作教程