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氯霉素能导致严重的再生障碍性贫血，并且其发生与使用剂量和频率无关。人体对氯霉素较动物更敏感，氯霉素在组织中的残留浓度能达到1mg/kg以上，对食用者威胁很大,1984年美国食品和药理管理局禁止用于所有食品动物.
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